Koshu Nigori (Yahata) Ch teau Sakaori Wineryシャトー酒折ワイナリー「甲州にごり」は、ブドウを収穫する秋に味わう、日本の伝統品種「甲州」で造られるフレッシュでフルーティーな新酒です。
低温で丁寧に発酵させた後、タンク内のうっすらとにごった上澄みをボトリング。
ろ過もせず、加熱殺菌もしていない、とてもデリケートに造られた「生ワイン」です。
【白根・八幡地区】：香味豊かでボディのしっかりした男性的な味わい。
2020年は悪天候により八幡地区の収穫量が著しく減少。
例年通りの生産量を確保するため、南アルプスの「白根地区」のブドウも合わせて使用することになりました。
白根地区の甲州はミネラルと酸味が特徴です。
大きく味わいが変わることはありませんが、白根地区の特徴も感じられるワインとなる見込みです。
【必ずお読みください】瓶詰日から2〜3週間は生ワイン本来のフレッシュな味わいを存分にお楽しみいただけます。
その後は徐々にまろやかでフルーティーな味わいとなります。
また、時間の経過とともに澱の風味が強くなることがあります。
720ml山梨県産甲州日本・山梨甘口白本商品は下記商品と同梱可能です。
「ワイン」「常温食品」【お届けについて】※出荷日の異なる[甲府地区][八幡地区][穂坂地区]を同時にご注文いただいた場合、一番遅い地区の発送日にあわせてお届けします。
早いお届けをご希望の場合は、別々にご注文ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社【本数限定】毎年人気“日本版ヌーヴォー”新酒ならではのフレッシュさが魅力ふだんワインを飲まない人も心待ちにするワイン「甲州にごり」生ワイン甲州にごり[白根・八幡地区] シャトー酒折ワイナリーKoshu Nigori (Yahata) Ch teau Sakaori Winery商品情報1年間お待たせいたしました！毎年大人気の日本版ヌーヴォー「甲州にごり」が今年もやってきます！初リリースから約10年、徐々にその評判が高くなり、昨年はご予約開始すぐにワイナリーの予定生産本数に達してしまい、全てのお客様のご要望にお応えすることができない事態となってしまいました。
今年も予定生産本数を上回る注文がワイナリーに届いているため、限定本数のみの入荷となります！ブドウを収穫する秋に味わう、本物の生ワイン。
造り手は日本における実力派のシャトー酒折ワイナリー。
日本唯一の伝統的なワイン専用品種「甲州種」で造られるフレッシュでフルーティーな新酒です！もともとは毎年、新酒として工場の人しか飲むことができなかった超限定ワイン。
低温で丁寧に発酵させた後、タンク内のうっすらとにごった上澄みをボトリング。
ろ過もせず、加熱殺菌もしていない、と〜〜ってもデリケートに造られた超フレッシュな「生」ワイン！まさに、できたての”旬”を楽しむワインなのです。
■2番目に解禁する「白根・八幡地区」、香味豊かでボディのしっかりした男性的な味わい2番目に解禁する「白根・八幡地区」は、香味豊かでボディのしっかりした男性的な味わいが特徴的。
2020年は悪天候により八幡地区の収穫量が著しく減少。
例年通りの生産量を確保するため、南アルプスの「白根地区」のブドウも合わせて使用することになりました。
白根地区の甲州はミネラルと酸味が特徴です。
大きく味わいが変わることはありませんが、白根地区の特徴も感じられるワインとなる見込みです。
できたてのフレッシュな味わいを是非お楽しみください！生産者情報シャトー酒折ワイナリー Ch teau Sakaori Wineryヤマトタケルノミコト伝説の残る歴史の里としても知られる、甲州種葡萄のメッカ甲府市と石和町の境にあるシャトー酒折ワイナリーでは、明治初期にワイン用の葡萄栽培がいち早く行われた、葡萄品種開発の先進地として知られています。
1991年、明治初期に山の急斜面を開拓して作られた古い段々畑を開発し、その斜面に近代的な建物をオープンしています。
楽天で購入1,650円（税込み）