シャトー酒折では、その年の甲州種の醸造の際に、タンクごとに発酵終了直後のワインの上澄み部分を、ろ過をすることなく瓶詰を行い、にごりワインとして販売をしています。
甲州種より一足早く収穫されるデラウェア種を同じ製法で仕込み、［デラウェアにごりワイン］を2010年より販売し始めました。
甲州にごりワインとはまた異なった、すっきりした酸が特徴です。
甘く、酸っぱく、爽やかなフレッシュさを持つワインが出来ました。
フレッシュさをお楽しみいただくために、あえて［瓶詰め後、4ヶ月程度を目安にお召し上がりください］の表記を入れました。
■ワイン名 /デラウェアにごりワイン ■色 /白 ■味わい /甘口 ■ぶどう品種 /デラウェア ■生産者名 /シャトー酒折 ■産地 /山梨県 甲府市 ■内容量 /720ml ■納期 /2020年9月16日頃リリース後順次（5営業日以内に発送）
楽天で購入1,650円（税込み）